Ich bin ein/e…
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Pflanzen bauen ihr eigenes Protein. Sie ziehen Stickstoff aus dem Boden (Bohnen und Erbsen erhalten zusätzliche Hilfe von freundlichen Wurzelbakterien, die Stickstoff aus der Luft aufnehmen) und nutzen Sonnenenergie, um ihn in Aminosäuren umzuwandeln – die Bausteine des Proteins. Wenn du Bohnen, Linsen, Tofu, Nüsse, Samen oder Getreide isst, nimmst du dieses Protein direkt aus der Quelle auf.
Auch Tiere stellen Protein nicht aus dem Nichts her – sie fressen Pflanzen und bauen pflanzliche Aminosäuren zu ihren eigenen um. Eine Mischung aus Bohnen, Getreide, Nüssen und Samen über den Tag verteilt gibt Kindern alle Aminosäuren, die sie brauchen.
Quelle: Britische Diätassistentenvereinigung, pflanzliche Ernährung für Kinder
Versuche, alle fünf Lebensmittelgruppen auf einen Teller zu bekommen für das Abzeichen „Teller-Champion“.
Tippe auf ein Lebensmittel, um es hinzuzufügen, oder ziehe es auf den Teller. Tippe es erneut auf dem Teller an, um es zu entfernen.
Essen hier ablegen 🍽️
Dein Teller ist leer. Füge etwas Pflanzenkraft hinzu!
Füge Lebensmittel hinzu, um zu sehen, was sie dir geben.
Lebensmittelgruppen auf deinem Teller: 0 von 5
Verfolge jedes Lebensmittel Schritt für Schritt, vom winzigen Samen bis zu dem, was du tatsächlich isst.
Eine kleine Bohne wird zu Dutzenden von Lebensmitteln.
1. Samen
Ein Sojabohnensamen wird in warmer Frühlingserde gepflanzt.
2. Pflanze
Gesperrt
3. Hülse
Gesperrt
4. Küche
Gesperrt
Koche immer mit einem Erwachsenen in der Nähe. Überprüfe die Allergiehinweise, bevor du anfängst.
👩🍳 Erwachsenen-Aufgabe: Ein Erwachsener sollte das gesamte Schneiden mit einem scharfen Messer übernehmen.
Wasche deine Hände und lege die Wraps flach auf ein Brett.
Wissenswertes: Viele Farben zu essen bedeutet, viele verschiedene Vitamine zu essen.