Soy un/a…
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Las plantas construyen su propia proteína. Extraen nitrógeno del suelo (las judías y los guisantes obtienen ayuda adicional de bacterias amigables en las raíces que capturan nitrógeno del aire) y usan la energía solar para convertirlo en aminoácidos, los componentes básicos de la proteína. Cuando comes judías, lentejas, tofu, frutos secos, semillas o cereales, consumes esa proteína directamente de la fuente.
Los animales tampoco fabrican proteínas de la nada —comen plantas y reconstruyen los aminoácidos vegetales en los suyos propios. Comer una mezcla de legumbres, cereales, frutos secos y semillas a lo largo del día le da a los niños todos los aminoácidos que necesitan.
Fuente: Asociación Dietética Británica, dietas basadas en plantas para niños
Intenta incluir los cinco grupos de alimentos en un solo plato para conseguir la insignia de Campeón del Plato.
Toca un alimento para añadirlo, o arrástralo al plato. Vuelve a tocarlo en el plato para quitarlo.
Deja la comida aquí 🍽️
Tu plato está vacío. ¡Añade un poco de poder vegetal!
Añade alimentos para ver lo que te aportan.
Grupos de alimentos en tu plato: 0 de 5
Sigue cada alimento paso a paso, desde una pequeña semilla hasta lo que realmente te comes.
Una pequeña legumbre se convierte en docenas de alimentos.
1. Semilla
Una semilla de soja se planta en tierra cálida de primavera.
2. Planta
Bloqueado
3. Manada
Bloqueado
4. Cocina
Bloqueado
Cocina siempre con un adulto cerca. Revisa las etiquetas de alergias antes de empezar.
👩🍳 Tarea de adulto: Un adulto debe hacer todos los cortes con un cuchillo afilado.
Lávate las manos y coloca las tortillas planas sobre una tabla.
Dato curioso: Comer muchos colores significa comer muchas vitaminas diferentes.